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    养生食谱
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    2012年西北一锅百菜菜谱推荐
    日期:2012-9-1   浏览次数:2346
    阿迪红烧肉
    主料:五花肉;
    配料:精盐、白糖、料酒、酱油、香菜、食用油、八角;
    做法:
    1.将肉切成3厘米大小的方块,加适量料酒、酱油、八角腌制三分钟;
    2.阿迪锅任意键预热,放油,油里加20g白糖,快速搅拌,将腌制过的肉块放入,按肉类键,合盖;
    3.十分钟后自动泄压,放盐、香菜等焖两分钟即可;
    养生功效:
    猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪酸和半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
    心花怒放
    主料:嫩玉米粒、山药、胡萝卜
    辅料:白糖、精盐
    做法:
    1.阿迪锅任意键预热放油,油热倒入玉米粒,加少量食盐翻炒至呈现金黄色起锅。
    2.山药、胡萝卜切成椭圆形厚片,放入锅中翻炒几下,合盖,自选保压2分钟(不加水)。
    3.胡萝卜、山药装盘摆成花瓣形,玉米粒装盘,白糖勾芡浇汁即可!
    养生功效:山药清热、解毒、健脾宜肺、固肾益精;玉米富含大量碳水化合物、核黄素等营养保健物质;是老少皆宜的营养佳品。
    可乐鸡翅
     主料:鸡翅、可乐
    辅料:酱油、精盐、白糖
     做法:
    1.酱油少许,可乐一杯,混合腌制鸡翅五分钟;
    2.阿迪锅中放入适量油烧热,放入腌制好的鸡翅,至外皮金黄;
    3.阿迪锅按肉类键,加适量可乐,开盖炖至汤汁浓稠即可;
    养生功效:鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,并富含胶原蛋白,常食可美容养颜。
    麻辣凤爪
    主料:凤爪
    辅料:精盐、白糖、姜、蒜、料酒、花椒、八角
    做法:
    1.凤爪去指甲,热水焯一下。酱油、料酒、葱姜蒜等腌制一会儿;
    2.腌制后的凤爪放入阿迪锅中,按肉类键,自动泄压后即可;
    养生功效:
    鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白,多食可软化血管,抑制高血压,美容养颜。
    展翅高飞
    主料:鸡翅
    辅料:精盐、葱、姜、白糖、腐乳、生抽、老抽、料酒、青红椒丝;
    做法:
    1.鸡翅背面划两刀,放入葱姜、料酒等腌制半小时; 
    2.腐乳、白糖、生抽、老抽混合成汁备用;
    3.阿迪锅任意键预热放油,油热后放腌制好的鸡翅,翻炒至金黄色后加入调制好的酱汁,按肉类键封盖;
    4.自动泄压后,撒上青红椒丝装点即可;
    养生功效:
     温中益气、补精添髓、强腰健胃,尤其适合老年人与儿童食用。
    金城臊子面
    主料:五花肉、黄花菜、木耳、鸡蛋;
    辅料:精盐、白糖、香葱、豆腐、蒜苗、辣椒、花椒;
    做法:
    1.阿迪锅预热放油、猪肉丁如果翻炒片刻,加入木耳、黄花菜、蒜苗、豆腐一起翻炒,加适量食盐酱油等调味品。
    2.按阿迪锅快速煮饭键,水开后入面;
    3.面起锅后加臊子即可。
    养生功效:臊子鲜嫩爽口,面食美味宜消化,是老少皆宜的佳品。
    龙腾虎跃
    主料:小龙虾
    辅料:精盐、白糖、花椒、姜片、蒜、干辣椒、香叶、料酒、酱油;
    做法:
    1.阿迪锅预热放油,油热放花椒、姜片、蒜、干辣椒、香叶煸炒出味。
    2.倒入小龙虾,放适量料酒、酱油、白糖,按鱼类键封盖;
    3.自动泄压后加少许盐、鸡精调味,略加热至调料溶化即可;
    养生功效:
          小龙虾富含锌、碘、硒等微量元素,且易消化,对身体虚弱及病后调养是极好的食物。
     阿迪大盘鸡
     主料:三黄鸡、土豆、胡萝卜
    辅料:精盐、白糖、青椒、洋葱、黑胡椒、花椒、豆瓣酱
     做法:
    1.鸡块用沸水焯一下去腥;
    2.鸡块加入酱油、料酒等调料腌制20分钟;土豆切成鸡块大小。
    3.胡椒、花椒、青椒、洋葱、胡萝卜、土豆放入油锅中煸炒出味,加入适量的豆瓣酱;
    4.放3勺老抽及配料拌匀,阿迪锅封盖,按肉类键;
    5.自动泄压后撒上生洋葱、青椒装饰即可;
    养生功效:
    鸡肉高蛋白,低脂肪,对营养不良、畏寒怕冷、虚弱等症状有很好的食疗作用。
    杜仲核桃烧腰花
    主料:猪腰花、杜仲、核桃仁
    辅料:精盐、白糖、木耳、姜丝、葱、料酒;
    做法:
    1.杜仲切丝,用盐水炒焦;腰子切花;
    2.阿迪锅预热放油,核桃仁用油炸出香味;
    3.葱姜爆香,放入腰花、木耳,加适量料酒及调味品,炒八成熟,放入核桃仁翻炒即可;
    养生功效:
        杜仲具有补肝肾、强筋骨、降血压等功效,腰花富含多种微量元素,是养神益气的佳品。
    菊香五彩虾
    主料:鲜虾、蚕豆、玉米粒、核桃仁
    辅料:精盐、花椒、料酒、葱姜等;
    做法:
    1.鲜虾洗净去壳,蚕豆、玉米粒、核桃备用;
    2.阿迪锅中加入适量清水,放入葱姜、料酒、大料等,水煮开后倒入虾仁、核桃仁;
    3.起锅后装盘,酱油、糖水等勾芡即可;
    养生功效
    本道菜清淡素雅,将虾中的营养成分最好的保留,搭配玉米、核桃、蚕豆等保健佳品,口味鲜美、营养丰富,老少皆宜。
     
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